Ménage entre deux séjours : la liste pièce par pièce

À Southborough, le départ est à 11 h et l'arrivée à 15 h. Ces quatre heures sont la seule partie du métier que le voyageur ne voit jamais, et celle qu'il note le plus sévèrement. Voici la liste que suit notre équipe de ménage pour les faire tourner.

Pourquoi nos ménages suivent une liste

Le D de la méthode Mood veut dire Détails et plaisir, et la première moitié est toute simple : impeccable, à chaque séjour. Le Centre de ressources d'Airbnb le dit sans détour : le manque de propreté est l'une des raisons les plus fréquentes pour lesquelles un voyageur donne moins de cinq étoiles. Ses règles de base pour les hôtes exigent un logement propre et sans danger pour la santé avant chaque arrivée, et nettoyé entre chaque séjour.

Une liste n'est pas là parce que quelqu'un a oublié comment nettoyer. Elle est là parce que le cinquantième séjour mérite la même maison que le premier, et que la mémoire devient créative quand l'horloge tourne. La nôtre est écrite pour une seule maison. Nous choisissons chaque préposé au ménage avec rigueur, nous supervisons de près et nous vérifions les résultats par des audits et des inspections surprises. Ensuite, dans l'esprit du kaizen, les commentaires des voyageurs continuent de façonner la liste selon les particularités de la maison.

Autre raison, propre à notre façon d'accueillir. Dans notre guide de la maison, la page du départ dit en substance : pas de liste de corvées compliquée, seulement quelques petits gestes. Mettre les ordures dans un sac, laisser les serviettes, inutile de défaire les lits. Cette gentillesse veut dire que le ménage porte toute la charge. C'est voulu, et la liste en tient compte.

L'ordre des opérations

Le guide d'Airbnb pour un logement impeccablement propre suggère de commencer par les lits et la lessive, pour que les machines travaillent en même temps que vous, et de finir par les planchers. J'ajoute deux règles : du haut vers le bas, et de la pièce la plus éloignée vers la porte.

Pour les produits, ma liste suit les conseils des CDC américains sur le nettoyage et la désinfection (en anglais) : on nettoie une surface avant de la désinfecter, parce que la saleté nuit au produit, et on suit le mode d'emploi sur l'étiquette.

La liste, pièce par pièce

Copiez-la, imprimez-la, et modifiez-la jusqu'à ce qu'elle ressemble à votre maison.

Avant toute chose

• Faire le tour de la maison, téléphone en main. Photographier ce qui est brisé, taché ou manquant avant d'y toucher.
• Rassembler les objets oubliés dans un sac étiqueté et les signaler tout de suite.
• Défaire tous les lits, ramasser toutes les serviettes, partir la première brassée.
• Ouvrir les fenêtres si le temps le permet. L'air frais bat tous les parfums.
• Vider poubelles et bacs de recyclage, salles de bain et garage compris.

Entrée et corridors

• Essuyer les poignées, le clavier ou la boîte à clé, les interrupteurs et les rampes.
• Secouer ou aspirer les tapis d'entrée. Balayer le perron.
• Vérifier chaque ampoule, à l'intérieur comme à la porte.
• Refaire le coin d'accueil. Chez nous : une petite ardoise près de la porte qui dit « See you again » (à la prochaine!), retracée dès qu'elle pâlit.

Cuisine

• Faire rouler le lave-vaisselle, puis le vider. Ouvrir chaque armoire : tout est propre, sec et à sa place.
• Frigo et congélateur : vider, essuyer les tablettes, vérifier les joints de porte et les tiroirs.
• Four, surface de cuisson, micro-ondes (plafond compris), grille-pain, cafetière.
• Évier, drain et robinet. Éponge neuve, linges à vaisselle frais.
• Compter selon l'inventaire : assiettes, verres, ustensiles, gros chaudron à pâtes, couteaux qui coupent, tire-bouchon.
• Regarnir jusqu'à vos minimums : café, thé, huile, sel, savon à vaisselle, essuie-tout, sacs à ordures. Si vous promettez une étagère à épices complète (nous, oui), vérifiez les pots.
• Essuyer les façades et les poignées d'armoires. On y touche plus qu'aux comptoirs.

Salons et salles de jeux

• Épousseter de haut en bas : tablettes, cadres, lampes, écrans, plinthes.
• Essuyer télécommandes et manettes, vérifier les piles, tout remettre à sa place.
• Déconnecter les téléviseurs. Dans notre salle de cinéma, le Roku du projecteur est en mode invité : les identifiants des voyageurs s'effacent au départ. Vérifiez que c'est fait.
• Soulever les coussins du sofa. Passer l'aspirateur dessous, et sous les meubles.
• Ouvrir chaque boîte de jeu et compter les pièces. Boules de billard en triangle, craie près des baguettes, jeu d'échecs replacé au premier coup.
• Foyers : vitre propre, âtre balayé, outils en place.
• Plier les jetés et replacer les coussins comme sur votre photo de référence.

Chambres

• Vérifier les protège-matelas et les protège-oreillers avant de mettre les draps frais. Changer ceux qui sont marqués.
• Faire le lit selon la photo de référence. Même pli, même nombre d'oreillers, chaque fois.
• Regarder sous le lit, dans chaque tiroir et sur la tablette du garde-robe.
• Cintres comptés, tous dans le même sens. Porte-bagages sorti.
• Tables de chevet essuyées, lampes testées. Chez nous, la machine à bruit blanc revient à son réglage de base, et sa recharge sans fil est testée avec un téléphone.
• Chambre à lits superposés : grimpez, et vérifiez ceux du haut aussi.

Salles de bain

• Toilette, du haut jusqu'au plancher, y compris la base et l'arrière.
• Douche et bain : murs, vitre, robinetterie, drain. Puis la chasse aux cheveux, lampe de poche au ras du plancher.
• Miroir, comptoir, robinet, distributeur de savon.
• Bain à remous : le faire fonctionner et le nettoyer selon les instructions du fabricant.
• Serviettes fraîches selon votre compte par voyageur, tapis de bain, rouleaux de rechange à portée de main.
• Remplir savon, shampooing et revitalisant. Vider la poubelle, sac neuf.
• Le plancher en dernier, en reculant vers la porte.

Buanderie et réserves

• Nettoyer le filtre à charpie de la sécheuse après chaque brassée.
• Inspecter la literie en la pliant. Ce qui est taché ou fatigué sort de la rotation.
• Regarnir la réserve jusqu'à ses minimums, et noter ce qui achevait.

Dehors

• Balayer le patio et la terrasse, essuyer les tables, replacer les chaises et les coussins.
• Barbecue : grilles brossées, bac à graisse vidé, combustible vérifié.
• Coin du feu rangé, bois sec regarni. Pour les cendres, suivez les consignes de votre service de sécurité incendie.
• Tester les lumières du sentier et les guirlandes, même en plein midi.

La tournée finale, avec les yeux du voyageur

On nettoie en regardant vers le bas. Les voyageurs arrivent en regardant partout. Les dix dernières minutes sont donc un autre travail : sortez, fermez la porte, et revenez en invité.

• Entrer par où ils entreront, avec le code qu'ils utiliseront.
• S'arrêter dans le cadre de porte. Noter ce que ça sent, et la première chose qu'on voit.
• S'asseoir sur le sofa. S'étendre sur un lit. Dans la douche, regarder le plafond, le ventilateur et les coins.
• Regarder les fenêtres et les miroirs à contre-jour pour repérer les traces.
• Régler la température pour l'arrivée, et allumer les lampes s'ils arrivent à la noirceur.
• Sortir ce qui a été promis : le mot de bienvenue, le lit du chien, la chaise haute.
• Prendre les photos « prêt », une par pièce, mêmes angles chaque fois.
• Verrouiller, puis tester la porte de l'extérieur.

Une maison propre dit « nous sommes passés ». Une maison remise en scène dit « nous vous attendions ».

Envoyer le rapport

Un ménage se termine par un message, pas par une porte barrée : les photos « prêt », ce qui est endommagé ou s'use, ce qui achevait, ce qui sort de l'ordinaire. Trente secondes, et les petits problèmes restent petits.

Les réparations nourrissent le calendrier d'entretien. Les tendances (le même coin de tapis qui retrousse chaque semaine) nourrissent le M de notre méthode, Mieux à chaque séjour. Le ménage passe le relais à la liste de préparation avant l'arrivée, qui couvre les jours d'avant. Et pour trouver les détails qui méritent d'être protégés, commencez par la théorie de l'étagère à épices.

Sources

• Centre de ressources Airbnb : Maîtrisez l'art du nettoyage en suivant ces conseils d'experts (août 2024)
• Centre de ressources Airbnb : Un logement impeccablement propre (février 2023)
• Centre d'aide Airbnb : Règles de base pour les hôtes de logements
• CDC : When and how to clean and disinfect your home (en anglais)